Hecho con Padlet

Registro Narrativo

La propuesta educativa de la materia Organización y gestión de la empresa alimentaria consiste  en dar a los alumnos la posibilidad de soñar con un plan posible de un producto mínimo viable, pero con  fundamento. Y es aquí donde la materia cobra relevancia desde la formación educativa ya que no solo  brinda herramientas de administración para poder estructurar la proyección del emprendimiento, sino  que los provoca y los sacude para correrse de sus zonas de confort invitando a romper con sus barreras y  prejuicios, fomentando la creatividad y vislumbrado un modelo de negocio propio sostenible. Siendo este  incentivo una posibilidad para romper con la creencia de que el profesional debe ser un buen empleado e  invitando a cruzarse a la vereda de enfrente y probar nuevos horizontes, empoderando la bandera del  sueño posible desde el trabajo, la formación y la adquisición de herramientas que acompañen la  transición. 

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